Экспорт:
mysqldump -u root -p --all-databases > alldb.sql
Посмотрите документацию для mysqldump . Возможно, вы захотите использовать некоторые из вариантов, упомянутых в комментариях:
mysqldump -u root -p --opt --all-databases > alldb.sql
mysqldump -u root -p --all-databases --skip-lock-tables > alldb.sql
Импорт:
mysql -u root -p < alldb.sql